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La Gazelle d'Or Pâtisserie
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MAKROUT (4 pièces)

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Un gâteau marocain présent sur tous les plateaux de pâtisseries marocaines traditionnelles

Le makrout est composé d’une farce de dattes parfumée à la fleur d’oranger entourée dans une pâte à base de semoule de blé dur. Le tout est roulé, puis découpé sous forme de losanges et marqué de jolis dessins. Il est ensuite cuit, le plus souvent frit dans une huile végétale. Pour finir, le makrout est trempé dans un sirop mielleux à base de sucre et de citron ou de zestes d'oranges.

Le makrout est un gâteau marocain entièrement fabriqué à la main avec les ingrédients suivants :
  • Semoule
  • Dattes
  • Huile végétale
  • Amandes
  • Miel
  • Fleur d’oranger
  • Citron ou zestes d’orange
Conservation : 10 jours à température ambiante sèche